房里不是有？”摩多想不明白，明明就有，干嘛要费劲做，搞得臭气冲天的。

“我想自己做，要是能成功，发酵出来的酱油有独特酱香，滋味鲜美，做菜时放上一些，它能增加和改善菜肴的味道。”

纯手工酿造的酱油岂是市面上用水调和出来的酱油能比的。

“有多好吃。”摩多只想知道有多好吃，能不能值得他去深入研究。

“我也不好怎么形容，但是绝对是比现在的好吃。”

“那你这怎么搞成这样了？”这压根和好吃沾不上边吧！

摩多只凑近看了一眼，就离远几步，这也太臭了。

“我也不知道怎么做，就照一般的发酵方法来做了，显然这办法不行。”

她也想把酱油做出来，谁不喜欢纯天然无添加的调味剂。

看摩多挺感兴趣的，卫柠把自己做酱油的步骤说一遍。

“我感觉差不多就是这样，可就是不成功。”

“发酵过程需要的就是霉菌，你倒好，直接杀菌消毒了，能成功才有问题。”摩多听完，就指出问题所在了。

“可不杀菌消毒，黄豆黏腻腻的，看着就不像是能吃的。”卫柠也想不杀菌消毒的，只是首次发酵后的黄豆黏黏糊糊的，她觉得杀菌消毒后会比较干净些。

“这就是发酵的过程。”摩多在研究院看过生物研究组的院士做实验，从没听他们说过发酵前要杀菌消毒的。

“是这样吗？”

“你要是不确定，就多做几个实验，哪有做研究像你这样单一实验的，这得要多久才有结果。”摩多四处看了一看，都没有看到其他相似的罐子，就知道只有这一个了。

他开始絮絮叨叨的同她说关于他在研究院看到生物研究组的人做的那些实验，光是样本最低都是十个起步的。

“你这样是不行的，不说要十个样本，至少三个起步吧，一个你根本就没法比较，这样太浪费时间了。”

卫柠之前还没发觉，现在被他一说，仔细回想一下，好像还真是。

做了两次酱油都不成功，时间都用掉一个月了。

要是十次八次的不成功，得要多久才做得出酱油来。

“那我再重新做一次，您帮我看看，有哪里是需要改进的？”

“行，我也想想，感觉好像在哪里看过类似的实验，说不定能帮到你。”摩多也感觉做酱油的过程听着挺熟悉。

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